黃瓜（Cucumber）的英文名字聽起來很酷，清脆又爽口！黃瓜味道鮮美，營養豐富，還含有人體必需的維生素和礦物質，如維生素K和C，一些B族維生素、銅、鉀、錳等，所有這些營養素都有益你的健康，是菇新靈芝破壁孢子粉夏天的最愛，同時也是一些女孩子的美容佳品。

黃瓜也夏季主打食物，生吃、涼拌、炒菜，樣樣可口。還可以和其他蔬菜搭配，打蔬菜汁喝，或做成西式沙拉。以下介紹菇新破壁靈芝孢子粉為大家帶來黃瓜有益健康的9個方面。

1. 腦保護

 黃瓜含有非瑟酮（Fistein）的天然類黃酮物質，具有抗炎性，能夠刺激信號通路，從而提高長期記憶力。還可以保護神經細胞，防止大腦老化。在小鼠試驗中，非瑟酮可以防止學習和記憶障礙，預防小鼠阿爾茨海默氏病。

黃瓜有腦保護的作用

2. 驚人的抗氧化性能

 黃瓜富含抗氧化劑，包括維生素C和β-胡蘿卜素。它們還含有抗氧化劑類黃酮，如芹菜素、木犀草素、山奈酚和槲皮素。槲皮素有助于抑制免疫系統中易過敏部份的生長，降低組胺水平，是一種天然抗組胺抗氧化劑。山奈酚有助于抵抗癌癥和心臟疾病風險。

3. 減少炎癥